目前，“2021大益論茶”初賽已在如火如荼的進(jìn)行中，自3月25日大賽開(kāi)啟至今，不少茶友為了能在大賽中取得好成績(jī)，已迅速行動(dòng)起來(lái)，鉆研茶品，苦練技藝。但光有實(shí)操是不夠的，學(xué)茶需實(shí)踐與理論并重，邊喝茶，邊讀茶書(shū)，學(xué)思結(jié)合，才是學(xué)茶的正確打開(kāi)方式。
大益論茶參賽方式→“2021大益論茶”3月25日開(kāi)啟|購(gòu)買(mǎi)寶盒即可參賽，爭(zhēng)奪百萬(wàn)大獎(jiǎng)！
益信君今天就為大家推薦7本茶書(shū)，部分還可以在喜馬拉雅「大益FM」上收聽(tīng)，看完聽(tīng)完，定能有所啟發(fā)，在論茶大賽中取得好成績(jī)，同時(shí)也能對(duì)今后學(xué)茶道路有很大幫助。
《中華茶文化概論》
推薦語(yǔ)：極具理論性和學(xué)術(shù)性的大學(xué)讀本
推薦星級(jí)：★★★★★
《中華茶文化概論》由武漢大學(xué)茶文化研究中心劉禮堂教授和大益茶道院院長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之先生聯(lián)合擔(dān)綱，中國(guó)社會(huì)科學(xué)院歷史研究院沈冬梅研究員，國(guó)內(nèi)茶學(xué)核心期刊、江西社會(huì)科學(xué)院《農(nóng)業(yè)考古》主編施由明研究員，浙江農(nóng)林大學(xué)文法學(xué)院關(guān)劍平教授、武漢大學(xué)宋時(shí)磊研究員等知名茶文化專(zhuān)家親撰參編。教材既具理論性和學(xué)術(shù)性，又具實(shí)務(wù)性和實(shí)踐性。
書(shū)中每章對(duì)中華茶文化的概念內(nèi)涵、發(fā)展歷史、思想藝術(shù)、禮儀習(xí)俗、國(guó)際交流等方面的內(nèi)容論述，幾乎均曾有相對(duì)應(yīng)的專(zhuān)門(mén)著作出版，本書(shū)章節(jié)極為濃縮概全，極具理論性和學(xué)術(shù)性。
《精通普洱》
推薦語(yǔ)：習(xí)茶入門(mén)首選
推薦星級(jí)：★★★★★
對(duì)于很多學(xué)茶的人來(lái)說(shuō)普洱茶是復(fù)雜的，有生熟、新老之分等，因此，學(xué)透了普洱茶再去學(xué)習(xí)其它茶類(lèi)就輕松很多。《精通普洱》針對(duì)入門(mén)者，對(duì)普洱茶的基本知識(shí)作出普及性的介紹，使得讀者能夠更好地認(rèn)識(shí)普洱茶、理解普洱茶、愛(ài)上普洱茶。
本書(shū)主要介紹了普洱茶的定義與特性、沖泡、審評(píng)與保健知識(shí)等內(nèi)容，展示最新的科研成果，解析市場(chǎng)熱點(diǎn)問(wèn)題，力求做到專(zhuān)業(yè)、實(shí)用、權(quán)威、可讀。同時(shí)還解答了諸多熱點(diǎn)問(wèn)題，是一本新手必備的入門(mén)圖書(shū)。
《茶道心理學(xué)》
推薦語(yǔ)：揭秘茶人心事
推薦星級(jí)：★★★★
《茶道心理學(xué)》由大益茶道院院長(zhǎng)吳遠(yuǎn)之先生和心理學(xué)博士王雷合著，東方出版社出版，在國(guó)內(nèi)首次運(yùn)用現(xiàn)代西方心理學(xué)剖析法和科學(xué)實(shí)證，從精神現(xiàn)象的本質(zhì)——心理學(xué)的角度對(duì)茶道進(jìn)行多個(gè)維度的描述與解釋?zhuān)钛a(bǔ)了茶道學(xué)研究和心理學(xué)研究領(lǐng)域的多項(xiàng)空白。
茶道是一個(gè)不斷升華的過(guò)程，充滿體驗(yàn)、實(shí)證與思考?！恫璧佬睦韺W(xué)》告訴人們：唯有煉就一顆淡定輕盈的心，方能遇見(jiàn)最美的生命。茶道終將給人內(nèi)在的力量，讓每一顆平凡的心，因茶變得柔和而豐盈，每一個(gè)人都因茶潤(rùn)化成最美。
《大益八式——中國(guó)茶道研修方法》
推薦語(yǔ)：大益茶道基本研修方法
推薦星級(jí)：★★★★
《大益八式——中國(guó)茶道研修方法》是大益茶道院院長(zhǎng)、大益茶道和大益八式創(chuàng)始人吳遠(yuǎn)之先生著，既是一套科學(xué)而優(yōu)雅的茶葉沖泡方法，又是一套由外觀照內(nèi)心、自省自悟的茶道研修方法。大益八式共有八式：洗塵、坦呈、蘇醒、法度、養(yǎng)成、身受、分享、放下，每一式都有特定的含義。
這本書(shū)實(shí)用和審美并重，充分展現(xiàn)了大益茶道基本研修方法，與傳統(tǒng)的茶葉沖泡方式相比，大益八式在沖泡基礎(chǔ)上融入了茶道理念，你能學(xué)到的不僅僅是茶葉沖泡技巧，更能從書(shū)中學(xué)習(xí)到中國(guó)茶道的研修方式，在沖泡里面體驗(yàn)茶道生活。
大益八式開(kāi)篇
來(lái)自大益茶
《茶道九章》
推薦語(yǔ)：從多維度認(rèn)識(shí)茶道
推薦星級(jí)：★★★★
《茶道九章》，2015年出版，是吳遠(yuǎn)之先生帶領(lǐng)大益茶人多年研習(xí)的體悟和心得。全書(shū)九章，看完之后，你一定能夠收獲一套中國(guó)茶道完整的理論體系理解和明晰的實(shí)踐方法。因?yàn)椋鼜臍v史與現(xiàn)狀、內(nèi)涵與宗旨、宗師與風(fēng)范、研修與方法、藝術(shù)與審美、進(jìn)階與規(guī)范、教育與傳播等多維度進(jìn)行研究，為中國(guó)茶道的漫漫求索之路注入了活力。
《茶道九章》：茶道的禮儀
來(lái)自大益茶
《茶業(yè)通史》
推薦語(yǔ)：一本系統(tǒng)的茶學(xué)書(shū)籍
推薦星級(jí)：★★★★★
陳椽先生編寫(xiě)的《茶業(yè)通史》是一本很系統(tǒng)的學(xué)術(shù)書(shū)，貴在一個(gè)“通”字，全面的記錄古今中外茶葉歷史。陳椽先生在浩瀚的史海中搜尋整理出與茶相關(guān)的史料，內(nèi)容十分的翔實(shí)。本書(shū)將歷史發(fā)展脈絡(luò)貫穿其中，同時(shí)采用時(shí)間的敘述手法講明了各茶類(lèi)的發(fā)展以及在發(fā)展過(guò)程中的工藝變化。
《茶業(yè)通史》運(yùn)用了大量古今中外的有關(guān)史料，闡明了茶的起源、茶葉生產(chǎn)的演變、制茶技術(shù)的發(fā)展與傳播、中外茶學(xué)、茶與醫(yī)藥、茶與文化、茶葉經(jīng)濟(jì)政策、茶葉對(duì)外貿(mào)易等，共15章48個(gè)專(zhuān)題。
《茶經(jīng)述評(píng)》
推薦語(yǔ)：兩代茶圣的對(duì)話
推薦星級(jí)：★★★★
很多人覺(jué)得陸羽的《茶經(jīng)》艱澀難懂，讀不懂《茶經(jīng)》，可以選擇《茶經(jīng)述評(píng)》。吳覺(jué)農(nóng)先生主編的《茶經(jīng)述評(píng)》被人們譽(yù)為二十世紀(jì)的新茶經(jīng)，其中的內(nèi)容包含了吳覺(jué)農(nóng)先生深厚的茶葉實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論沉淀。在繼承陸羽《茶經(jīng)》精髓的基礎(chǔ)上，闡述茶的起源文化同時(shí)，更注重鮮葉品質(zhì)的鑒別方法、茶的烤煮、茶具的選用等實(shí)際學(xué)問(wèn)，幫助大家更好的認(rèn)識(shí)茶。
